ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ついに、新型の“iPhone 3G S”が～　ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

『アップル - iPhone 3G S 新機能のすべて』

っで、もっと高速になったのね（これ超ぉ嬉しいかも）、バッテリ駆動時間も長くなった（ってことは丸１日は持つってこと？）、ビデオ撮影できるようになったのね（あれば便利かも）、カメラもオートフォーカスになったのね（っで、マクロ撮影は？）、ボイスコントロールできるのね（あれば便利ってレベル）、コンパスも内蔵するのね（ん？ナビ対応？？）。

まあ、デザインは従来通りなので、機種変するかは分かんないけど、とにかく新しいiPhone 3G Sの全貌があきらかになってから考えることにするか～！（ホンマかい？・ｗ）

っで、なんと言ってもイッチャン嬉しいのが、OSがアップデートされることッス。

『アップル - iPhone OS 3.0ソフトウェアアップデートによる新機能の数々』

その中でもトクに待望のコピペができるようになったのがウレピ～♪　メール命のオイラからすると、このコピペが今まで出来なかったことが、どれだけ不便だったことか・・・。　っで、横向きキーボードは兎も角、メールしながら他のアプリに跨って使えるようになったのもメール命のオイラには有り難い機能。　それからMacでは、お馴染みのSpotlight検索ができるようになったのも嬉しいし、Safariが高速になるのも（だけど今回もFlashのサポートなし）、Bluetooth対応になったのも、メモをMacとシンクできるのも、シェイクでシャッフルできるのも～。　とにもかくにも、ダウンロードが開始される6月17日が今から楽しみなのだ～♪

ところで突然、話が変わるが。

１ヶ月半ほど前にカタクチイワシを塩漬けにして、自家製アンチョビを作るぞーー！っと仕込んだことを忘れずに覚えていただろうか？　いやっ、オイラが！（ｗ

（その時の記事はコチラにて）＜http://blog.zaq.ne.jp/daioh/article/2134/＞

っで、忘れずに覚えてたオイラは、そろそろ仕上げの第二段階へと作業することにしたのである。

どやさぁ～？！　イワシがイイ感じに発酵して薄く黄金色しちゃってくれてまんがなぁ～。　塩漬けして二日目で見たときと比べると違いが一目瞭然ダス！

（その時の記事はコチラにて）＜http://blog.zaq.ne.jp/daioh/article/2136/＞

っで、イワシを取り出して水洗いし塩を洗い流す。　軽く塩抜きできたら、キッチンペーパーなどで水気を吸い取りながら、手で片身に分けながら尾びれ背びれ小骨やウロコなどを取り除く。

っで、こんな感じにね。(^^)

イワシの身も塩でしまり発酵して程よい固さになってるので、指でヒレやウロコは簡単に取れるよ。　でもしかし、地味な単純作業に若干ではあるが嫌気を感じながらのオイラ・・・。

そして、沸騰消毒した空き瓶にイワシを並べてオリーブオイル（エクストラ・バージン・オイル）に漬け込む。　っで、好みでハーブや香辛料などを入れてもいいのだが、今回オイラはシンプルにローリエだけにした。

っで、これを保存するんだけど、発酵を促すために常温で保存しても大丈夫だしいいんだけど、やっぱり無難に冷蔵庫で保存するほうがベストだと思う。　ただ、冷やすとオリーブオイルが白く凝固してしまうことがあるので、サラダ油を半分混ぜると固まらずにすむ。　またオリーブオイルが苦手な人は、綿実油（キャノラー油）やサラダ油、紅花油を使って漬け込んでもOK牧場だったりする。（まあ、そのへん臨機応変にオトナの対応で・ｗ）

そんなオイラは、オリーブオイルをストレートで飲んでも平気なオリーブオイル大好き人間なので、100％オリーブオイルで漬け込んだけどね。（小さなことは気にしない派・ｗ）

っで、早くて２週間後ぐらいから食べることができる。（楽ちぃみ～ぃ♪）

ところで、冷蔵庫にだと１年以上は大丈夫らしいが、たぶん、１年も残ってないだろう。　だってぇ～オイラ、前世がイタリアン人なんだも～～ん！ｗｗ

そんなイタリアンな貴族の晩餐～！(^^)

赤ピーマンのパスタ～♪

ほんのり赤ピーマンの色がパスタにうつり、新玉のみじん切りをトッピングすると彩りも鮮やかに～。（ビジュアル重視）

っで、ひと手間として赤ピーマンは皮を焦げ目がつくほどよくソテーして皮を剥いておくと、パスタと一緒に食べた時の触感がよくなるんだよね。

そして、モヤシのマスタード・マリネにズッキーニ、茄子、シメジ、新玉などなどのカポナータを周りにあしらってみた。　ビネガーの香りが食欲をソソル～ン♪

なにコレ？マジ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

っということで、もちろん！　赤い力水も～ぉ♪ｗｗ

【今日のひとこと】

急に食べたくなったモノ　：　つぶあんパンと牛乳

『草食系男子　社会を変える！？　堅実で節約主義、スイーツ好き』

ちなみにオイラは、好き嫌いナシの雑食系男子ですが、それが何か？（ｗ

まさしく、ダラダラ日和

土曜日は仕事をズル休み・・・じゃなくって、有給休暇をとって遊び過ぎちゃったので、日曜はひたすらダラダラ過ごすことに・・・。

そんなこんなで、ちょっと遅い朝食＆ちょっと早めの昼食を食べることに。

っで、作ったのは冷凍うどんで、ぶっかけうろん～♪

もちろん、予定は未定の日曜のお昼は黄色い力水も忘れずに～♪

っで、今回の“電子レンジで温玉”は、無事に爆発することなくでけた～。（ｗ

冷凍うどん、なかなかヤリヨル！（ウマウマ）

そんなこんなで、ダラダラと黄色い力水をダラダラと呑みながらダラダラとパジャマのままダラダラと時間がダラダラと過ぎて行くのであった～。（ダラダラ）

っで、ダラダラついでに夕食は、汗ダラダラの汗ダク料理を作ってダラダラ日の最終の美を飾ることにしたのである。

っということで、貴族な晩餐～。

唐辛子ドッチャリの麻婆豆腐～♪

野菜ドッチャリのニラレバ炒め～♪

エレンギでアワビもどき中華スープ～♪

そんなこんなで、ダラダラな一日はダラダラと過ぎていくのであった～。 めでたし～　めでたし～。(^^)

自分探しの・・・ライブ

はい、見て来ました！

ピッカピカのハゲ頭じゃなく、コレにね。（w

それにしても・・・・・　ﾏﾌﾞﾁィ…

っで、それから。

おしまい。

オイラのことは探さないでください

実は、今日は本当は仕事なんだけど、ズル休み・・・じゃなくって、一身上の都合により有給休暇っということで。　いやぁ～、実はアレがアレなもんでぇ～。（w

ってことで、多忙なこともあり。。。

貴族な晩餐ですぅ。ww

キャベツの酒盜パスタ～♪　(^^)

まあ、ようするにアンチョビの代わりに酒盜で作ったペペロンチーノ風パスタってワケ。　ただ、注意すべきことは酒盜の場合はアンチョビと違って、ちょっといろんな意味で個性的だったりするのでサジ加減が難しかったりもする。　でも、なかなかマニアックな味わいで玄人受けするパスタに仕上がったかも！？　っで、キツネ色になるまで炒ったパン粉をトッピングして風味と食感も楽しんでみた。

そして、定番のミネストローネ～♪

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

やっぱオイラ天才かも～！？（出たーっ！自画自賛・w）

もちろん！　白い力水も忘れずに～♪（お約束）

ところで、作り置きのトマトソースがなくなったので、作らなきゃぁ～っと思いつつも、どうしても手間ひまが掛かるので・・・っということで、後回しになってたのであるが、やっぱりウマウマ自家製トマトソースがないというのは、ある意味、死活問題だったりするので、意を決して作ることにしたのである。

っで、美味しいトマトソースを作るコツは、基本的に使う食材がシンプルなだけに、横着せず、面倒臭がらず、手を抜かず、手間を惜しまなければ、料理って正直だから美味しいトマトソースができるワケよ。(^^)

っということで、ウマウマ自家製トマトソースができたとっさぁ～　めでたし～　めでたし～♪（w

っで、これを小分けにして冷凍保存しておく。（完璧）

ではでは、皆さん。　よい週末を〜　(=ゝ∀・)ノ アデュ～♪

ひさ友

ひさしぶりに生で再会することになったBlog仲間の“フランソワさん”と“つばりんさん”。（一身上の都合により、あえてリンクは貼っておりません・ｗ）

突然、フランソワさんが大阪に上陸するということで、急きょ食事にお付き合うすることになったのであるが、なにぶん急っであったので、他に誰かを誘って！っと言われてもそんな奇特な人はいないだろうっと思ったのであるが、なんと奇特な人が・・・。（ﾜﾗ

ところで、フランソワさんのリクエストで最初は「ワタシ串カツが食べた～い♪」と言ってたのであるが、途中から「ワタシやっぱりカラオケに行きた～い♪」と言われ、ゲェ・・・初っ端からカラオケッすか・・・っと若干、引き気味になりながら食事もできるカラオケBOXをいろいろと下調べしてたりしたんだけど、でも、あのワガママなフランソワさんのことだから案の定、当日に「ワタシちょっと寝不足だからパワーないかも～カラオケ無理かも～・・・ワタシ」っと泣きが入る。　ただ最初からそうなることは、想定してたので、とってもオトナなオイラは「はいはい、とりあえず夕方にお会いしましょうね」っとジェントルマンな対応で事なき終える。

そして、つばりんさんから「ちょぉワレ～！フランソワさんから誘われて、行く～！ってメールしたのに、返信がけぇへんねんけど、どないなっとんねん？いったい？？怒るでぇしかしぃ～！！」っと電話があり、とってもオトナなオイラは待ち合わせ場所と時間をジェントルマンな対応で事なき終える。

なにはともあれ、ひさしぶりにお二人と再会を果たす。(^^)

いまだに成長期で育ち盛りのつばりんさんは、とっても成長しておりました。ﾜﾗﾜﾗ

そして、日帰りなのにボストンバックをゴロゴロ引きずりながらエレガントに登場するフランソワさん。ｗｗ

っで、結局ここへ。　『だるま』（なんば本店）

下戸のお二人さん。　ウーロン茶で、まぁ～よぉ喋る喋る～！（ｗ

だから、ついつい呑み過ぎてしまうオイラ。ｗｗ

とにかく、時間を忘れて食って喋って笑って喋って笑って食って喋って喋って笑って笑って笑って喋って喋ってっと、ラっちゅう間に楽しい時が過ぎていく。(^^)

ところで、遠方から来阪したフランソワさんは、カボチャの馬車が迎えに来るとかで、しつこく二次会に行くこともなくエレガントにお開きするになった。　日帰りなのにボストンバックをゴロゴロ引きずるエレガントなフランソワさんを難波駅まで見送り。　「指がパツンパツンで指輪がピクリとも抜へんねん！ガハハハ～」っと豪快に成長し続ける、つばりんさんと心斎橋でお別れをし、まだ宵の口ではあったが、とってもオトナでジェントルマンなオイラは寄り道することなく真っ直ぐ家路へと向かうのであった。（ほんとです）

ところで、日帰りなのにボストンバックをゴロゴロ引きずるエレガントなフランソワさんは、異国の地で一人暮らし始めたこともあり、今までのような「ここからここまで頂くわぁ～オッホホホ～」っと、お姫様買いが出来なくなったので、節約を兼ねて千円札に数字を書き、使った枚数で無駄づかいをしないように努力しているらしい。　その千円札を見て、おもわず涙が出そうになった。ｗｗ

そして、「指がパツンパツンで指輪がピクリとも抜へんねん！ガハハハ～」っと豪快に成長し続けるつばりんさんからこんな手土産をいただいた。　いつも気ぃ使ぉてもろうて、おおきに～♪

ありがとうな、家宝にしますぅ。ﾜﾗﾜﾗﾜﾗ

そんなこんなで、慌ただしくも楽しいひと時をありがとう～。

ではでは、またヤラカそうな～！(^^)

おしまい。