なんか蒸し暑い・・・
そんなこんなで、日曜は朝からダラダラと過ごした今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか。 汗もダラダラなdaioh46歳です。
ところで、貴族の晩餐は“minoruさん”から贈呈された『肉のスズキヤ』のジンギスでヤラカスことにしました。
まずキャベツ、もやし、玉葱、ニンジン、ピーマン。
そして、ジンギス（ハイグレード）。
それ以外の一品には、作り置きしておいた、先日ヤラカシタ貴族鍋で茄子の皮が大量にでたので、べつに勿体無いオバケがコワイわけではないが、「茄子の皮きんぴら」を作ってみた。
そして、同じく作り置きしておいた「白葱のマリネ」ね。 これはコンソメスープで茹でた白葱にお酢とオリーブオイルで漬け込んだだけ。 食べる時に粒胡椒をかけて食べる～ん。
さてっ、ジンギスを焼いていく～！ ジンギスカン風に野菜をまわりに置いて、肉は肉だけで楽しみ、野菜は肉汁をからめて食べる～ん。
さあっ、皆さんご一緒に～！
♪ジン ジン ジンギスカン～♪
♪ヘイ ブラザ～ ホ～ ブラザ～♪
♪ナイス ブラザ～ ゴ～ ブラザ～♪
♪ジン ジン ジンギスカン～♪
♪ヘイ ライダ～ ホ～ ライダ～♪
♪ナイス ライダ～ ゴ～ ライダ～♪
♪若者なら ワッハハハ～♪
♪チャンスだ今 ワッハハハ～♪
（もぉええって？！・ｗ）
美味しゅう御座いました。(^^)
羊のマトンはクセがあり臭味があるからどぉかなぁ～？と思いきや、それほど気にもならず、返ってその臭味が旨味となって楽しめましたよ。 ただオイラ的には、ちょっと肉の味つけが濃すぎだったりして・・・ これなら肉の量を減らして野菜多めで丁度いい感じがしました。 まあ、ある意味それだけヘルシーだったりして！？ っで、意外に肉厚もありボリューム満点だったり、ちょっと味が濃かったこともあり、食べきれず残しちゃいました。(^^ゞ
っで、まだ一袋は冷凍したままなので、いつの日かまたヤラカシたいとは思うのですが、途中で残した分は今夜にでも何かと一緒に炒めて食べたいかと思っちょります、はい。
minoruさん、おおきに～ご馳走さまでした～♪(^^)
っで次は、猪か熊を食べてみたいで～すぅ (=´ー｀)ﾉよろしくぅ～♪（笑）
っということで、貴族鍋です。（実食したのは7月1日）
「河豚の糠漬けと茄子のか焼き鍋」
（詳しくは“コチラ”にて）
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