2010年3月31日

せとぎわマックス!

今回の風邪は、お腹に来るタイプなのか?! どうも、お腹の調子が悪い今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか。 それでも、ちゃんと食べてるdaiohです、、、けどね。(w


国産車でほしいクルマは皆無だけど、このDS3のMT仕様ならほしいかも。 でも、サイズ的にミニっぽくなってしまうのが、ちょっとなぁ~・・・。 次に出てくるだろうDS4は間違いなくほしくなることだろう、かなり危険だ! はぁ~、でも先立つモノが~・・・どっかに落ちてないかなぁ~、100億ぐらい。(w


っということで、貴族の晩餐でおまっ。
はい、給料日イヴの瀬戸際MAXなオイラっということで、今夜はあの瀬戸際MAX鍋をヤラカスことにしました。


はい、そうです! 庶民の味方!サバ缶を使って瀬戸際MAX鍋こと「サバ缶鍋」をヤラカスことに~~!(daiohがやらねば誰がやる!! byキャシャーン)


さて、前回『サバ缶鍋』をヤラカシタときは、もうちょっと具材がゴージャスだったのであるが、今回は白菜のみ!っという、如何にもビジュアル的に貧乏チックに見えるが、しかぁ~し! シンプル・イッザ・ベスト!っという余計なモノを削ぎ落とし、サバ缶を純粋に堪能できうる鍋は白菜オンリーなんだと、数々の鍋をヤラカシテきたオイラだからこそ、成し得る究極&至高のサバ缶鍋だということに辿りついたワケである。
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
まあ、言いわけはこれぐらいにしといてっと。(w


っで、鍋ができるまでの一品には、「キャベツと魚肉ソーセージのカレー炒め」っと。(と?)


「新玉と納豆のマヨ和え」という、瀬戸際MAXなのに二品という贅沢をヤラカシテしまったワケである。 まあっ早い話、冷蔵庫の在庫処分っということである。


っとまあ、こんな感じに~♪ (^^)


っで鍋のダシなんだけど、前回は和風の塩系の味つけだったんだけど、今回は鶏がらスープに紹興酒、岩塩、粒胡椒、ナンプラー、胡麻油という、ちょっと中華風なテイストで攻めてみることにした。


食べる時に、ブラックペーパーをドッチャリかけて食べる~~ん♪
(゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー


【自画自賛数】★★★
うんっ、やっぱこういった鍋はシンプルなほうが旨い! クタクタになった白菜がまたウマウマやわぁ~♪


【今日のひとこと】
急に食べたくなったモノ : パインアメ



これで、キレイに片付いたっと~♪
よし、今夜は買出しに行くぞー! (`・ω・´)ゞ オウッ

2010年3月30日

瀬戸際週間

どうも~ぉ! 仕事がやっと落ち着いたかと思いきや、次の波がドッドーーっと押し寄せてきて、いつになったら身分相応のサボリーマンに戻れるのか?そんな不安と闘いながら・・・、そんなこともあり体調のほうも肉体的&精神的に弱り風邪をひいてイマイチだったりと、とにかくテンション下がりまくりな今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか。 おにぎりは必ず味つけ海苔なdaiohです。

っということもり、ネタもそこそこに貴族の晩餐でおまっ。
ところで、月末の給料日まで瀬戸際なオイラっということもあり、瀬戸際鍋で定番の「キャベツ鍋」でもヤラカシテ、お茶を濁そうかと~・・・。 まあっ、そんなこんなでキャベツ鍋については、“コチラ”を熟読していただくとして、サラ~~ッと適当な感じヨロシク。(w




鍋ができるまでの一品には、「手羽先の唐揚げ」を作ってみた。 はい、指先じゃなく手羽先ね。(はぁ?)


っとまあ、こんな感じ~♪ (^^)





【自画自賛数】★★★


【今日のひとこと】
まあ、満月の夜はこんなもんだよ。(はぁ??)
急に食べたくなったモノ : 満月ポン

2010年3月29日

自分探しの・・・風邪ひきな旅


ええ・・・完璧に風邪ひいちゃいましたが、それが何か?
そんなこんなで週末は、闘病生活を過ごすことに・・・。


っということで、愛情たっぷり~?の手料理♪(w


豚肉と新じゃがの甘辛炒め。


粕汁。


ブリの唐揚げピリ辛ソース。


新子と大根おろし。


そして、東大阪の朝は早い?!


っで、朝食にラーメン!?(w

『麺屋7.5Hz』 ★★★


そして、貴族の昼餐は~ 印度~!

『インド料理 ビンドゥ』(八尾店) ★★★



桜並木。



そして、貴族の晩餐は~ ハマしゃぶ~!

【自画自賛数】★★★


【今日のひとこと】
はい、完璧に目が死んでます・・・。


おしまい。

2010年3月28日

風邪に効きそうな・・・

風邪気味~!っといえば? はい、そこっ!答えて。
そぉ正解! 『今日亭』の茄子カレーうどんだよね。
ってことで、食べてきました。
(前回訪問レポはコチラにて)<http://blog.zaq.ne.jp/daioh/article/1956/>
(茄子カレーうどんについてはコチラにて)<http://blog.zaq.ne.jp/daioh/article/333/>






【総評】★★★★
はいっ完食で~す♪ これで風邪も治るかなぁ~?!

2010年3月27日

洗濯日和~♪

ズ~~ッと雨続きだったので、やっと洗濯できた~!(嬉涙)


はいっもちろん! 今日もお仕事のオイラですが、それが何か?
っていうか、風邪が・・・体調が・・・。(でも休んでられない状況)


っということで、本日も貴族の晩餐でお茶を濁すことに~!
はい、仕事がアレだろうと風邪でソレだろうと、腹が減っては戦はできぬ!っということで、ガンバって貴族鍋ヤラカシテおります、はい。(コピペ4・w)
っで、今夜は「鍋焼きうろん」をヤラカスことに~! いやね、いつもなら晩餐してから家事して風呂入って晩酌して寝るんだけど、どうも体調がイマイチなので、今夜は用事を全てすまして風呂に入って最後に晩餐っちゃって、そのまま即効でベッドインしちゃおうかなぁ~っと! 題して「あとは寝るだけ作戦」(はぁ?)


まず具材は、白葱、エノキ茸、ちくわ、ニンジン。 っで、ネギは風邪に良さげなので大量に摂取!


そして、鶏モモ肉ね。


っで、うろん~ネ! これって、1玉19円の麺なんだけど、これこれでコシ抜けなところが好きだったりするんだよね。(生粋の大阪人)


そして、風邪に良さげな土生姜をドッチャリと、鍋焼きといえば玉子だよね。 っで、薬味には一味唐辛子ね。 容器はS&Bだけど中身は別物で、とても辛い唐辛子だったりするのよね。(ババネロじゃないけど)


そして、鍋ができるまでも一品には、「あっさりエビマヨ」を作ってみた。 “あっさり”ってのは、エビを油で揚げずに炒めてるってところがね。 まあ、マヨネーズ使ってるところで“あっさり”かといえば疑問も残るところではあるが、小っちゃなことは気にするな~ それっワカチコ~ワカチコ~♪

っで、作り方はいつもの如くウルトラ簡単ッス。 まず、エビの殻をむき背ワタをとって片栗粉に塗して、フライパンに油(フツウのサラダ油でも胡麻油でもOK牧場ダス)をいれて中火でしっかりエビを炒める。 そこへマヨネーズ、ケチャップ、豆板醤、醤油、レモン汁、牛乳(牛乳は最後にいれると滑らかに混ざる)を合わせたタレを炒まったエビにブッカケて軽く混ぜからめたら出来上がり(タレをいれる時は火を止めておくこと)。 ネッ超ぉ簡単でしょ! あとは好みで新玉のオニオンスライスやトマトやレモンなどなど~、そこはアナタしだい!!


っとまあ、こんな感じに~♪ (^^)


鍋のダシは、いつもの出汁昆布&カツオ&煮干しの出汁に、酒、味醂、醤油、昆布茶、岩塩、てんさい糖でちょっと甘めに味つけしてみた。(大阪の片田舎的うろんの甘めな出汁)


っで、鶏モモ肉など火が通ってイイ出汁が滲み出てきたら、うろんの麺と玉子をいれたら出来上がり~ん♪


どっちゃり一味唐辛子をぶっかけて~ぇ♪ ネギと生姜と一味がポッカポカと体を温めてくれます、はい。


(゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー



【自画自賛数】★★★
はい、もちろん! ちょっと熱めに燗した透明な力水も忘れずに~♪


【今日のひとこと】
ん~・・・早く寝たんだけど、夜中に三回も目が覚めちゃった。 なんか寝た気がしない・・・。 っていうか、足先が冷た~~くて寝付けずに、おもわず靴下を履いて寝たよ。 ところで、靴下履いて寝ると歩く夢を見るって本当!?(死んだ婆ちゃんが言うてた)


エコポイントより、エロポイント対象者のオイラ。(w
ちなみに、iMac買ってもエロポイント付かないの?