こっち見るなー！

もちろん！　今日もお仕事のオイラですが、それが何か？ (｀･ω･´)ｷﾘｯ


『待遇改善求めスト検討…代表戦ボイコットも』
日本ボッタクリ協会！？　ちなみに、日本サッカー協会の年間予算は約170億円で、そのうち選手全員の手に渡るのは総額5億円程度らしい。　まあ、年間予算が170億といってもA代表だけに使うわけじゃないだろうが、それにしても代表に召集されても、出場給なし、日当1万円、勝利給は対戦相手によって増減で最大でも20万円だからね。　これはあまりにも少ないと思う。　まあ、嫌なら代表に出るな！っと言われればそれまでだけど、それにしても少な過ぎるよ。　ケガしても何の保障もされないし、これじゃ選手も全力でプレーできないよね。　ちなみに日韓戦の勝利給は「日本 10万円」で「韓国 30万円」。　ちなみに日本がワールドカップ招致に使った予算は9億円。(ノ∀｀)ｱﾁｬｰ

『神戸・大久保「本当にいい」マジョルカの環境絶賛』

「オマエが言うなー！」とか、そんな野暮なことは言わないけど。（ｗ
たしかに、マジョルカ島ってヌーディストビーチあるしね。( *´艸｀)


っということで、貴族の晩餐でおまっ。
最近、スーパーで「なに作ろう？」っとウロウロ徘徊するものの、なぁ～～んにも思いつかないことが多いんだよね。　その日の珍しい食材や、特売品や、旬のものなどなど見て回るんだけ、なかなかパッとしない・・・。(-公-、)
っで、何気に目についた蕪大根、白菜、しめじ、鱈の白子・・・っということで、今夜は「豚と白菜としめじの蕪みぞれ鍋」をヤラカスことにした。

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

まず具材は、白菜としめじね。　それと鍋に一緒にいれる柚子。

それと豚肩ロースの切り落とし。

そして、水気をよく搾った蕪の大根おろしと薬味に使う梅肉ね。

鍋ができるまでの一品には「鱈の白子ぽん酢」と。

菊菜のお浸し。

っで、やっぱこの料理には、コレでしょ～♪　『陶芸家 萩原啓蔵』

白子ウマウマ～～！

 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ところで鍋のダシは、昆布＆鰹＆煮干しの出汁に酒、昆布茶、みりん、海塩、醤油で、ちょっと濃い目の味つけね。　濃いめにしたのは、白菜を大量に使うし大根おろしも入れるので、それらを考慮して～！　ってことで、まず白菜をタテにいれていく。　こうすることでいっぺんに沢山の白菜をいれることができる。

そして、白菜がイイ感じになったら、しめじを入れる。

そして、豚肉を～。

最後に蕪の大根おろしと柚子をいれて煮込んでいく。

そして、薬味に梅肉をいれて食べる～～ん♪

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【自画自賛数】★★★☆
この“みぞれ系”の鍋は好きで、過去にも『ぶりしゃぶのみぞれ鍋』や『鰯タタキみぞれ鍋』や『秋刀魚タタキみぞれ鍋』や『海老団子のみぞれ鍋』や『揚げ餅のみぞれ鍋』や『豚と牡蠣の蕪みぞれ鍋』などなどヤラカシテきたけど、やっぱり蕪でやると甘味があって美味しいね。　薬味の梅肉はいらなかったかも？！（ｗ


【今日のひとこと】
今日は、仕事終わってから散髪（カット）しに行ってくるわ。（正月用）


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