なめとんか

朝晩がめっきり寒くなってきた今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか。　そろそろ麦茶を冷やすのやめようかっと思ってるdaiohです。

『実はごはんと合わないと思う定番おかずランキング』

たしかに1位の「大学芋」は、ごはんと合わんやろ～。　っていうか、大学芋ってお菓子やん！　でも、2位の「お好み焼き、たこ焼き」ってのは、どう意味やねん？　大阪にケンカ売っとんのかぃ！？ゴルァ!!　スキがあったらいつでも掛かって来んかい！（臭ぁ～あ by岡八郎）

ところで、6位の「みそピー」ってなんや？？（なめとんか）

『駐車場チェーン「月極」とビル大手「定礎」の合併サイト』

ワロタ→　＜月極定礎ホールディングス＞

小学校のころ、夏休みに友達から「じゃあ、モータープールに行こうか～！」っと誘われたことが本当にある。　もちろんオイラは「行こう～行こう～♪」っと大喜びしたのも事実。

っで、ちょっと銀行に用があったので、、、っということで、銀行といえば？　そうですね『河内うどん』ですネ。（はぁ？）

（前回訪問レポはコチラにて）＜http://macdaioh.blogspot.com/2009/10/blog-post.html＞

っで注文したのは、カレーうどん370円、おにぎり１個110円。

【総評】★★★★

いやはや～侮るなかれ！　正直あんまり期待してなかったんだけど、これが意外にも旨かった！！　どちらかといえばルー系なのでオイラ好みとは、ちと違うんだけど、でも、トロ味や辛味具合もよくトッピングの甘く煮込んだ肉とのバランスもイイ～♪　それに、こういった系にはコシ抜けの麺がバッチグー（死語）だったりもする。　しかも370円の価格設定からも考えると「なかなかヤリよる！」っと思えるだよね。　オイラ的に、かなりハマったカレーうろんであった。　また、食べようっと。(^^)

っということで、貴族の晩餐でおまっ。

今回は、「鮭とじゃが芋鍋」をヤラカスことにしてみた。　ところで「じゃが芋」っと謳ってるが、ジャガイモをどうのこうのしたワケではなく、ただ単にジャガイモが入ってるだけなんだけどね。　ただネーミング的に「じゃが芋鍋」っと言うとカックイイかなぁ～っと・・・。（ｗ

具材は、キャベツ、ホウレン草、玉葱、じゃが芋。　ええっと、基本的にはキャベツと玉葱の甘みと旨味をジャガイモに沁み込ませて味わうっという基本路線。　で、そのジャガイモは早く煮込めるように皮つきのままラップしてレンジでチンッして下茹でしてある。

そして、生鮭。　べつに塩鮭でもOK牧場だよ！　ただ塩分に気をつけてね。

そして、鍋がじっくり煮込むまでの一品として、「豚タンのニンニク炒め」を作ってみた。　この豚タンって売ってる店って少ないだろうけど、とってもリーズナブルで旨いんだよね。　牛タンより歯ごたえや旨味がある。　もし、見つけたら買ってみてね。　ちょっとグロいけど。（ｗ

っとまあ、こんな感じ～♪(^^)

ところで鍋のダシは、鶏がらやコンソメじゃなく、ここはあえて昆布やカツオや煮干しでとった和風だしで攻めてみることにしたのである。　いや、べつに深い意味はないんだけど、なんとなく～。　っで、その出汁に酒、昆布茶、岩塩、ナンプラーで味つけする。

仕上げに粒胡椒をガリガリとミルって食べる～ん♪

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そして鍋の〆は、素麺でヤラカスことに～！　でも、細いパスタのカッペリーニにしようか？悩んだんだけど、和風出汁ってことで素麺にしたんだけど・・・。

いや、素麺でもウマいんは旨かったんだけど、出汁が意外に濃かったので素麺じゃなくパスタのほうがもっと旨かったかなぁ～っと、食べてからちょっと後悔したオイラ。　でもまあ、次はパスタで攻めようっと。

【自画自賛数】★★

【今日のひとこと】

急に食べたくなったモノ　：　赤ウィンナー（タコさん）

急にほしくなったモノ　：　ダイソンの羽根なし扇風機

『Dyson、“羽根がないのに風が出る”扇風機を発表』

これ、スゴイ！っていうか、楽しげ～。