2009年10月21日

ルーラ!っと呪文を叫びたくなる日々

10月21日といえば、はいっそうです! 五月みどりの誕生日です。
五月みどりといえば、はいっそうです! 伊東家のお母さんですよね。 そして、菊池桃子のお義母さんでも正解です。 はい、ここ試験に必ず出ますからね、よく覚えとくように! はいっそこ!喋らないっ、こっち向く!っと最近やたらと独り言だけじゃなく一人芝居が多くなったdaiohです。(妄想癖?)

あっそうそう、↓で勾玉の皮紐が切れたって言ってたのを直した。(^^)


それにしても、つくづくオイラって器用だなぁ~って思うんだよね。 っていうか、我ながら「エエ男やなぁ~」っと、つくづく。 だってぇ、料理だけじゃなく家事もできるし、背は高いはイケメンやは、お腹まわり以外ならスタイル抜群やし、しかも床上手!っと来たもんだ。 もし女ならこんな男をほっとかないだろう!っと、つくづく思うんだねぇ。 だからさぁ・・・ほっとかないでぇ~!!(誰に言ってんの?・w)


何?その貧困率って・・・。(゚Д゚;)ヒンコン
っんじゃあ、貴族率は何%なん?(w


っということで、内気で人見知りが激しく今にも消えそうなぐらい小さな声の店主が働く『麺屋7.5Hz』(若江岩田店)に行ってきた。(w


まあ、この店の勝手が分かってるオイラなので、店主の「いらっしゃい・・・」の小声の挨拶も聞かずに入店するなり「中のチャーシュー!」っと言いながらセルフの水を入れて着席するんだけど、始めてのお客さんは注文しても返事が聞こえないので、本当に注文が通ったのか?ちゃんと聞こえたのだろうか??っと不安になることだろうが、でもちゃんと耳を澄ませば「はぃ・・・」っと言ってるのが聞き取れるはずである。ヒソヒソ(  ̄∀(・。・;) ナニナニ?



そんな、オトナには聞こえないモスキート音のような店主が作るラーメンがこれだ。 「チャーシュー麺・中」750円。
うんっ、醤油こと!(はぁ?・w)
(前回訪問レポはコチラにて)<http://macdaioh.blogspot.com/2009/06/blog-post_20.html


っということで、貴族な晩餐でおまっ。
今夜は、あの東大阪で探し求めていたパクチー(香菜)が売ってるスーパーをしかも近場で見つけたっというか、タレコミ情報をいただいたので、さっそく買いに行くことにしたのである。 ほんとにタレコミ情報ありがとう~♪(^^)

っで、そのパクチーを使って鍋を作ることにしたのである。 それは「エビ団子のタイ風みたいな鍋」。(ハッキリしろ!) 


具材は、チンゲン菜、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、薄揚げさん、レモン、そしてパクチー。


エビ団子は、海老のむき身(冷凍じゃないやつ)を細かく包丁で叩いて、卵白と片栗粉を混ぜ岩塩で味つけしたのを下茹でしたのと、昨日の残りのタコも一緒に。


そして、鍋ができるまでの一品は、水煮のレンコンが残ってたので、「レンコンとインゲンのガーリックオイル炒め」を作ってみた。 ニンニクをオリーブ油に漬け込んだ自家製のオイルでレンコンとインゲンをこんがり炒めて岩塩と粒胡椒で味つけしただけのシンプルな料理。 たっぷりとレモン汁をかえて食べるだけで充分おいしい~♪ こういったシンプルな味のほうが好きぃ。(ウフッ)


っとまあ、こんな感じ~♪(^^)


鍋のダシは、鶏がらスープにトムヤンソースとナンプラーで味つけ。


レモンをタップリ搾って~ ウマウマ~♪
とくにエビ団子がフッワフワでタマランわぁ~♪
やっぱ生のパクチー最高やわぁ~♪
(゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー


そして鍋の〆は、フォー。 ゝ(▼O▼)ノフォォォォォ~~~!!
これも探してたフォーなんだよね。 いやね、フォーだけを売ってる店ってなかなか見つからなかったんだよね、スープとかセットで売ってるところは多かったんだけどね。 っで、ついにそのフォーを使う日が~! 


(゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー
ところで、フォーっとビーフンの違いがよくわかんないだけど、太さ?それとも煮込みがフォーで焼きがビーフンとか??



【自画自賛数】★★★☆


【今日のひとこと】
急に食べたくなったモノ : 土瓶蒸し

7 件のコメント:

minoru さんのコメント...

daiohさんが勾玉の紐を新調したのにつられて(ナンのこっちゃ)
革ジャンパーを新調しました。それも二着。
元々予算を考えていったら、随分と安かったのと、ちと気に入らないデザインだったので、もう一着買ってしまったのです。
コートタイプは持っているので、今度はブレザータイプが欲しいですね。

某女史のブログへも無事たどり着けて、昨日の傷心も癒されつつある今日この頃です。

nickey さんのコメント...

    ∩
( ゚∀゚)彡 パクチー!!
  ⊂彡     パクチー!!
    ∩
( ゚∀゚)彡 パクチー!!
  ⊂彡     パクチー!!


すきだーーーーー!!!!!!

このブログは私の好きなものばっかりだね。
じゅるるんん〜〜

パクチーを、近所の業務スーパーに
買いに行こうと企んだnickeyでした・・・


ごくり。

yoshiko さんのコメント...

はーい、勾玉の紐新調したのね、呪縛から逃れられて・・・良かったね。
勾玉ってどこかの古墳から見つけてきたん?ってマサカネ。

昨日は、面倒な作業をやりぬいて壁をぶち破って来てくれてアリガトねん。
minoruさんも、なんとか遭難せずに来てくれました。とりあえず。。。方の荷がおりて安心したよ。(笑)

ところで昨日から続いて美味しそうなもん食べてるよねぇ~、あのカボス醤油みたいなやつ。
うちもね、母がドッチャリ作ってくれたのよ便利だよね。ドレッシング替わりとか色々使えるもんね。

ずーーっと鍋をみていて食べたくなったので今日は飲み会にいってきまs--す。
じゃね!!

daioh(Taro Mizuno) さんのコメント...

@minoruさん
Gジャン 皮ジャン カジュアルじゃん~!
なんと! このご時世に皮ジャンを2着み新調されるとは~ 動物愛護団体に訴えられますよ!(w

ところで、某妖怪Blogに無事に侵入できたんですね。 よかったよかった。 またminoruさんの駄洒落でDOS攻撃してやってくださいね。ww


@nickeyさん
.♪ ∧,_∧
   (´・ω・`) )) パクチ~♪
 (( ( つ ヽ、   ♪
   〉 とノ )))
  (__ノ^(_)


    ∧,_∧ ♪
  (( (    )  パクチ~♪
♪   /    ) )) ♪
 (( (  (  〈
    (_)^ヽ__)

寝る前に見ちゃダメ! 目に毒Blog!(w

そんなオイラも今夜、残りのパクチーでヤラカス予定!


@yoshikoさん
そうそう、奈良の古墳に入って・・・ってヲイッ!ちゃうわ。(w

いやいや、何か対策しないとね。 エロいスパム的なカキコミだけじゃんく、変なカキコミする変態も居てるからね~。 そんなオイラも、ここへ引っ越ししたのも携帯電話からカキコミできないから選んだみたいなもんだからね。 まあっその分、敷居は高くなったけど、本当にカキコミしたい人だけが集まってくれるようになったし。(^^)

っで、カボスもいいよね~♪ 搾って小分けして冷凍保存!?

っで、今夜呑み会なん!? いいなぁ~。 でも、くれぐれも道端で寝ちゃダメだよ。 冷え込んできてるから気をつけるんだよ。ww

minoru さんのコメント...

大丈夫、トラとかテンの皮でなくラムですから。
肉はお腹に入れ、皮は着て無駄なく使っています。
骨は?(笑)

daioh(Taro Mizuno) さんのコメント...

@minoruさん
羊の皮をかぶったminoruさん!?(w

minoru さんのコメント...

女性の前では猫も被っています(笑)