本日、真夏日ナリ。

やっと、ドッタンバッコンの解体工事が終わって更地になってん。　これで、しばらくの間は静寂な日々を過ごせそうやねんけど、でも、急に静かになったもんやから、ちょっと物足らへんねん。　有れば有ったで文句をいい、無ければ無いで文句を言う。(-公-、)　ほんまワガママな生きもんやでぇ～　だって人間だもの～な今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか。　逆ギレ神田うのの結婚観に少なからずも共感しているdaiohです。

っで、以前『博多長浜ラーメン 夢街道』（西岩田店）があった場所に、新しくできた『めん屋 兆良』に行ってきてん（実食したのは6月5日です）。　なにやら以前の店長が独立したらしいねん。　ってことは、ラーメンは同じ感じなんかな～？！　っと、そんなことも思い巡らせながら訪問してん。

ところで、以前あった「テレビ・雑誌で話題の店」っという、「いったい誰にアピールしてるん？」的な看板がなくなっただけでもよかったと思うねん。　あれは、逆効果やし～。　っで、注文したのは「兆良SPらーめん」880円。

っで、運ばれてきたラーメンのビジュアルはフツーの背脂系豚骨ラーメンって感じ。　SP（スペシャル）というだけあり、トッピングはチャーシュー、メンマ、味つけ玉子、キクラゲ、もやし、海苔、ネギっとそれなりに賑やか。　では、まずスープをいただく。　うん、ちょっと濃厚だけど嫌な豚骨臭もなく、どちらかと言うと関西風あっさり豚骨である。　そして、麺は長浜ラーメンで有りがちの粉っぽい細麺でバリカタで注文したのであるが、もうちょっと固い方が好きかなぁ～。　ってことは、ハリガネ！？

【総評】★★★
以前は、つけ麺とかがあったてんけど（未食）、今の店では、この豚骨ラーメン一本で勝負するみたいやねん。　まあ、どちらかといえば、特長の薄いフツーの味わいなだけに、ちょっと心配やねんけど、でも、頑張ってほしいと思ぉてんねん。　だって、この場所って飲食業界の鬼門の地として、いろんな店が入れ替わり立ち代わりしており、ラーメン屋だけでも「夢街道」の前は「むつみ屋」だったりと、鳴り物入りで出店してきた有名FC店がことごとく撤退を余儀された場所やし、とくに今回のような個人経営の店は、応援もしたくなるってのが、ラーメン好きの人情ってもんでしょ。　また、食べにいきます。


ってことで、貴族の晩餐でおまっ。
さて、そろそろ鍋るのが厳しい季節が到来してくんねんけど、ここで止めたら負けかな！っということで「水餃子鍋」をヤラカスことにしてん。(-公-、)

まず具材は、白菜、もやし、やっこ葱、しめじ。

そして、スーパーで売ってる水餃子。　ホンマは皮から餃子を作りたいんやけど、そこまでする余裕がないねん。　ほのぼのレイクやねん。(-公-、)

そして、鍋ができるまでの一品には、「アボガドと納豆のカレー風味」を作ってん。　まあ、読んで字の如くでアボガドと納豆を混ぜたところにカレー粉を加えただけの簡単メニュー！　でも、これが意外に旨いねん。　ご飯の上にのせて食べても旨いはずやねん。

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

鍋のダシは、鶏がらスープに酒、昆布茶、岩塩、ニンニク醤油、てんさい糖、胡麻油で中華風な味つけにしてん。

っで、餃子はサッパリぽん酢につけて食べてみてん。　フツーに旨いねん。
 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そのまま、スープと一緒に食べても旨いねん。
 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【自画自賛数】★★★
やっぱ、餃子は自分で作ったほうがテンションが上がねん。(-公-、)　いつかは作ねん。(-公-、)　いつかはきっと！(-公-、)　た・たぶん…(-公-、)


【今日のひとこと】
急に食べたくなったモノ　：　会津屋のたこやき


某ブログで「ふ～～ん」っと思ったので引用してみてん。　っということで、引用はイイんよ～。(-公-、)ﾊｧ?

『泣』くだけ泣いたら　また『立』ちあがれる
『涙』を流すだけ流したら　また元気に『戻』れる
無理せんでも　ええんやで

困難の無い人生は　『無難』な人生
困難の有る人生は　『有難』い人生
あなたは　どっち

おしまい。