仕事納め

今日で仕事納めです。　今年もなんやかんや言いながらも無事に納めることができました、おおきに。　そして、今夜は忘年会（職場の）だったりします。　そんなこんなで、どうかお願いです、今夜はオイラのことは捜さないでください。（ｗ

ところで、皆さん。　年賀状は出されましたか？　そんなオイラは、“年賀状を出さない宣言！”をして彼是10年目を迎えることとなりました。　え～～っと、オイラが年賀状を出さない宣言をした経緯は、べつに年賀状に対して存在価値に疑問を抱いたとか、郵政に対する反骨精神からだとか、日本独特の風潮に対して一石を投じようとか、そんな大それた事を考えてるワケでも深い意味もなくナントナクやめちゃう宣言をしたのである。　まあ、年賀状のいいところもあるんだろうけどね。　日頃、会えない人への年始のご挨拶だったりとか。　でも、そんな年賀状だけの付き合いってもの何だか変な違和感だったりするんだよね～。　まあ、あくまでもオイラの個人的な主観だけどね。　ってことで現在に至る。　そんな変人なオイラですが、これからもヨロピクね。ｗｗ

っということで、貴族の晩餐でおまっ。

えっと、オカンから茹でカニとイクラ醤油漬けをもらったのであるが、とくにイクラが大量だったりしたので、じゃあこのイクラで貴族鍋っちゃえ！っということで、「鮭とイクラの親子鍋」をヤラカスことにしちゃいました。

まずは具材はシンプルに、白菜、舞茸、しめじ、豆腐。

そして、生鮭の切り身。

そして、イクラは鍋に入れるんじゃなく、薬味として使っちゃう作戦～♪

そして、イクラの生臭さを緩和する意味もあり柚子も一緒に薬味として～。

そして、鍋ができるまでの一品には、これもオカンからもらった蟹の甲羅に身が入ってる、なんて言えばいいのか？　とにかく見て解らんかったら聞いても解るかー！（急に逆ギレ・ｗ）

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

鍋のダシは、いつもの出汁昆布＆カツオ＆煮干の出汁に、酒、昆布茶、岩塩、みりん、ナンプラー、醤油、てんさい糖っというdaioh定番のダシ。

さてさて、出来上がったらイクラと柚子を入れて、いただきま～すぅ♪

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

イクラってモハメッド（アリって意味ね・ｗ）かも～！　具にからめてヨシ！　出汁と一緒に飲んでヨシ！！

そして、カニ味噌をからめながら～　ウマウマ～♪

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

こうなりゃ～ぁ！　やっぱコレでしょ～～ぉ♪

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

【自画自賛数】★★★

たしかに旨いんは旨いんだけど、さすがに食べ進むとイクラが生ナマしてくるんだよね～・・・。　途中で味にも飽きてきちゃうっという点もある。　これは柚子だけじゃなく他の薬味で工夫すればクリアできそうな気はするが、ただ、生臭いのが苦手な人には罰ゲームとしか思えない鍋となるだろう。　まあ、人を選ぶ鍋っという位置付けからして貴族鍋に相応しい鍋とも言えなくはないけどね。(^^)