自分探しの・・・とっても雷雨でアジアン・エスニックな旅

夜中に轟くカミナリの雷鳴に飛び起き目が覚めてから、叩きつける雨音が気になって寝つけず寝不足な今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか。　こう見えて繊細でデリケートなdaiohです。

っで、お昼は買い物ついでに若江岩田駅前の商店街にある『やちよ』に行って来た。

肉うどん

月見うどん

【総評】★★★

リーズナブルでコスパなところが★多めに。　お味は、かなり高齢者向きの薄味。　だからと言って出汁が薄いというワケではなく、おもっきり関西風って感じの優しい味わい。　ただ、肉うどんの肉が味つけ無しの茹でただけってのが残念だった。　やっぱ甘めに煮込まれた肉を期待してただけに。　麺はコシ抜けで旨かった。

ところで、昼過ぎぐらいから雨も止み、やっとこさ洗濯できた。　でも、相変わらず雲は多く洗濯物は乾かない・・・。　まあ、いいかぁ～。

そんな夕暮れ。

っということで貴族の晩餐は、中華＆韓国ってみることに。

まずは、仕込みね。　フライパンがひとつしかないので、段取りが肝心だったりするんだよね。　すべての材料を切って～　下味などつけといて～　調味料など合わせといて～。

ではまず、チャプチェね。

豚肉、春雨、干し椎茸（戻し汁）、玉葱、人参、ニンニク、オイスターソース、コチュジャン、てんさい糖、酒、醤油、海塩、粒胡椒、白胡麻、胡麻油、刻みネギ。

次は、青椒肉絲（チンジャオロース）ね。

牛肉、ピーマン、たけのこ水煮、生姜、紹興酒、オイスターソース、醤油、海塩、粒胡椒、てんさい糖、胡麻油、片栗粉。

次は、海老チリね。

海老、長ネギ、ニンニク、生姜、紹興酒、卵白、鶏がらスープ、豆板醤、ケチャップ、てんさい糖、醤油、片栗粉、卵黄。

そして、満月ロゼね。（スパークリング）

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

やっぱオイラ天才やわぁ～♪（自画自賛）

 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

満月に願いを～♪（なんてロマンチックなオイラ・ｗ）

おしまい。

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