つぶやき

悲し過ぎるぐらいに仕事いそがしいッス…。（daioh心の叫び）

ところで、先日の『中津にコイコイ3』でお裾わけでいただいたタケノコを茹でることにした。

大きさ的にも、ちょうど貴族サイズなので有難い～♪

っで、皮を何枚かはがして、先っちょを切ってタテに切り目をいれて、ヌカと唐辛子で茹でていく。

落とし蓋のかわりにアルミホイルをつかって弱火でジックリ煮込む。　あとは串がスーーっと入るぐらいの柔らかさになれば、そのまま火を止めて自然に冷めるのを待てばOK牧場～♪　っで、このタケノコで明日鍋る作戦！

っということで、貴族の晩餐でおまっ。

っで、これもその時にいただいたアボカドを使って「アボカド鍋」をヤラカスことにしたのである。　えっ？アボカドで鍋？？っと驚くなかれ～！　これが意外にも意外にイケたりするのである。　まあっしょせん、人生なんてそんなもんさぁ。（はぁ？）

まず具材は、ホウレン草、トマト、しめじ。

そして、むきエビね。

さてっ！　そのアボカドは具ではなくスープに使っちゃうワケ。　まずアボカドを半分に切って種を取り、スプーンで崩しながら擂り鉢に入れて擂っていく（ミキサーがあれば文明の利器を惜しまず使え！・ｗ）、そこへ豆乳とコンソメスープ（鶏がらでもOK牧場）を混ぜながらいれ、岩塩、ブラックペーパーで味つけをして隠し味程度に醤油少々。　っで、一気に加熱させると豆乳が凝固するので、じっくり火をいれていく。

そして、鍋ができるまでの一品には、「たたき塩ごぼう」を作ってみた。　っていうか、以前も作ったことあるんだけど、オイラ的にゴボウを食べるイチバン好きな料理っといっても過言ではないだろう。（ちと大袈裟？！・ｗ）

っで、その作り方なんだけど以前作ったときの『エントリー』を参考にしてほしい今日この頃。（手抜き）

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

どうしても、スープ的にも噴きこぼしやすいので強火じゃなく中火でジックリ煮るのがコツ。　っで、仕上げにピザチーズ（とろけるチーズ）を入れれば出来上がり～ん♪

っで、パルメザンチーズや粒胡椒をふり掛けて食べる～ん♪

 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【自画自賛数】★★★☆
いやはや～、意外にもアボカドのスープがイイ感じでイケる！　もうひとヒネリふたヒネリ工夫すれば、これはモハメッド（アリって意味ね・ｗ）な要素を秘めた貴族鍋になりそうな予感がする。　また、このアボカド鍋を作ってみたくなった。　うんうん、次ヤラカス時はこんな風にしようっと～！（ただいま妄想中）


【今日のひとこと】
仕事が忙しくパソコンのモニターを見過ぎて、「もう目が痛い」を「もう辞めたい」っと空耳するdaioh44歳。


『Opera、iPhone版Webブラウザ「Opera mini」をApp Storeで配信開始』
ほぉ～！　ちょっと試しに使ってみようか～！？　でも、iPhoneにはデフォのSafariがあるんだけど、App Storeで承認されたってことは、AppleはこのOpereをそれほど脅威とは思っていないってことになるのかなぁ～？　まあ、いいや。　取り合えず使ってみようっと。

『マイクロソフトの新スマートフォン「KIN」が登場』
このKINが、恐ろしくダサイ件について。