8月7日は、そんなバナナの日

ええ、もちろん！　今日もお仕事のオイラですが、それが何か？(-公-、)
それにしても天気いいねぇ～な今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか。　ラジオから流れる渋滞情報を聴いて半笑いしてるdaiohです。

っということで、いつまで続けるんだ？っと大好評？！の【daioh写真館】でおまっ。

「七五三」

さて、そろそろこのあたりか写真に色がつき始めます。（ｗ


っということで、取り急ぎ貴族の晩餐でおまっ。
それにしても野菜高いね・・・　まあ、そんなときは無理して高い野菜を食うこともないので、鮮魚コーナーで鯵（アジ）が安かったので「鯵タタキ鍋」をヤラカスことにした。　っで、以前にもこの鯵タタキ鍋をヤラカシタことがあるので、詳細については、↓このエントリーを参照してくださいませませ～。（はい、手抜きですぅ・ｗ）
『これこそ貴族鍋の真骨頂～！』

具材は白葱と豆腐ね。　ちなみに豆腐は“もめん”じゃなく“きぬこし”ね。　まあ、基本的に“きぬこし派”だったりするオイラなんだけど、とくに夏場は“きぬこし率”がUPする。　決して“もめん”が暑苦しいワケではない！ｗｗ

そして、鯵は細かく包丁で叩いて刻んだ大葉とおろし生姜に酒と岩塩で軽く味つけして、片栗粉をいれて粘りが出るまでよく混ぜる。（今回は卵白は入れず）

そして、鍋ができるまでの一品には、「板わさとイカわたルイベ」を作ってみた。　イカのわた（通称、コロ）は、以前作ったときの↓エントリーを参考にしてチャンマゲ～！（はい、再び手抜きですぅ・ｗ）
＜http://macdaioh.blogspot.com/2010/02/blog-post_19.html＞

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

鍋のダシは、お吸い物って感じの味つけね。

コロのルイベが、またこれが～～♪

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鯵の団子がイイ感じなったらネギと豆腐をいれて～♪

薬味に柚子胡椒をいれて～～♪

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やっぱ、これにはキンキンに冷えた白い力水で～～♪

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【自画自賛数】★★★★
旨いに決まってるでしょ！　っと言いたくなるほどの貴族鍋です。(^^)


【今日のひとこと】
今夜は、花火～♪　(`L_` )ｸｸｸ
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